2018年4月27-30日，南方酒店?duì)渴趾偷篮桶⒚装徒?jīng)營(yíng)咨詢項(xiàng)目正式啟動(dòng)。和道和咨詢阿米巴經(jīng)營(yíng)資深顧問(wèn)劉應(yīng)民老師帶領(lǐng)項(xiàng)目小組進(jìn)駐南方酒店，與60多位中高層齊聚一堂，共同研修阿米巴經(jīng)營(yíng)之道，重新煥發(fā)創(chuàng)業(yè)激情，創(chuàng)造高效益的幸福企業(yè)。

南方酒店是一家集客房、飲食、娛樂(lè)、健身、集會(huì)一體的綜合型酒店。近年來(lái)，在賴雪英總經(jīng)理的的領(lǐng)導(dǎo)下，不斷強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)和創(chuàng)新競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，信譽(yù)度和美譽(yù)度一路上升，并迅速發(fā)展成為河源市乃至整個(gè)粵北的知名酒店。

由于酒店之間競(jìng)爭(zhēng)激烈，團(tuán)體接待消費(fèi)也大幅度下降，對(duì)酒店行業(yè)沖擊比較大。近幾年來(lái)南方酒店?duì)I業(yè)額一直徘徊，增長(zhǎng)不大，利潤(rùn)也有所下降，增長(zhǎng)乏力。酒店雖進(jìn)行多次變革，收效甚微，多處尋求突破之道。

企業(yè)做得越大，流程和制度設(shè)計(jì)的完美無(wú)缺的時(shí)候，也許就是企業(yè)失去活力的開(kāi)始，企業(yè)的管理不能過(guò)度，必須以經(jīng)營(yíng)為前提，管理只對(duì)績(jī)效負(fù)責(zé)（績(jī)效只會(huì)束縛員工的創(chuàng)新思維、讓他們漸變成庸人），經(jīng)營(yíng)才對(duì)結(jié)果負(fù)責(zé)（只有通過(guò)經(jīng)營(yíng)才能培養(yǎng)出眾多人才）。

在經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中，經(jīng)營(yíng)者必須依據(jù)數(shù)字才能把握企業(yè)實(shí)際的經(jīng)營(yíng)狀況. 從而做出準(zhǔn)確的經(jīng)營(yíng)判斷，也只有依據(jù)這樣的數(shù)據(jù)干部員工才能有針對(duì)性地出謀劃策、改善經(jīng)營(yíng)。

在輔導(dǎo)中，顧問(wèn)老師們憑優(yōu)秀的專業(yè)素養(yǎng)、科學(xué)豐富的知識(shí)、一對(duì)一的講、練、點(diǎn)評(píng)方法，結(jié)合的學(xué)員的特點(diǎn)，進(jìn)行了阿米巴經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)構(gòu)建輔導(dǎo)，通俗易懂的講解了阿米巴系統(tǒng)落地知識(shí)與方法；進(jìn)行了企業(yè)哲學(xué)原點(diǎn)梳理、經(jīng)營(yíng)組織構(gòu)建、成立經(jīng)營(yíng)管理部，對(duì)巴長(zhǎng)的職責(zé)進(jìn)行研討并構(gòu)建了經(jīng)營(yíng)會(huì)計(jì)報(bào)表，并確立了各個(gè)與市場(chǎng)有直接聯(lián)系的部門的核算制度。確立了“追求銷售額最大化和經(jīng)費(fèi)最小化，時(shí)間最短化，人員最優(yōu)化的經(jīng)營(yíng)原則，為經(jīng)營(yíng)指明了方向。為“人人成為經(jīng)營(yíng)者”、員工“當(dāng)家作主”奠定了基礎(chǔ)。

最后，賴總對(duì)于此次輔導(dǎo)作出總結(jié)：阿米巴經(jīng)營(yíng)是一個(gè)很好的模式，南方酒店通過(guò)引入和道和項(xiàng)目合作，開(kāi)拓思路，培養(yǎng)具有經(jīng)營(yíng)意識(shí)的人才，讓大家從“會(huì)做、能做”變?yōu)椤?/span>愿做”，打造一個(gè)利益共同體、命運(yùn)共同體有團(tuán)隊(duì)，員工將南方酒店真正當(dāng)成自己的事情來(lái)做，在這個(gè)事業(yè)平臺(tái)上，將南方酒店建成一家顧客、員工共同幸福型的酒店。